Bamberger Reiter.
|
Domplatz met kathedraal.
|
Das Alte Rathaus midden in de Regnitz.
|
Het oude stadhuis is het mooiste van heel Duitsland.
|
De schilder portretteerde ook zichzelf met een palet in de hand en één been dat frivool uit de muur steekt. In de achttiende eeuw hadden de Duitsers blijkbaar een goed gevoel voor humor. Vanop één van de bruggen kijk ik uit op Klein Venetië: oude vissershuisjes op een weelderig groene oever midden in de stad. Pittoreske vakwerkhuizen met hoge daken, kleine voortuintjes waar de boten aanlegden en houten steigers, waarop men vroeger de vis droogde en waar nu in de zomer de gelukkige bewoners zonnebaden. Het is de meest romantische plek van de stad.
Het befaamde Rauchbier van Bamberg.
|
Op een terrasje aan de overkant word ik uitgenodigd om dé specialiteit van de stad te proeven: Rauchbier (rookbier). Bamberg is gekend om zijn vele brouwerijen. In de 18de en 19de eeuw waren er maar liefst 65, nu zijn het er nog altijd 9, je zou van minder goed gezind worden. Het meest bekende bier was en is nog steeds het fameuze rookbier. Ik vind het eerlijk gezegd naar vloeibare ham smaken, toch is het razend populair. Bamberg isnochtansomringd door wijngaarden, het ligt op de grens van een wijn-en bierstreek, maar de weegschaal slaat duidelijk over in het voordeel van het bier.
De nieuwe residentie van de bisschoppen.
|
Rozentuin op de binnenplaats van het bisschoppelijk paleis.
|
De binnenplaats leidt naar de beroemde rozentuin die uitkijkt op de St Michaelsberg met het gelijknamige klooster. Op de hoogste berg (386 m) staat het 12e eeuwse Altenburg fort, waar de prins-bisschoppen in woelige tijden hun toevlucht zochten. Ik installeer me aan één van de gezellige tafeltjes op het terras en kijk uit over een zee van kerktorens, daken en prachtige gevels. De barokke en rococo-beeldjes, die tussen de heerlijk geurende rozen staan, geven de tuin allure. Er klinkt fluitmuziek die lijkt te komen van de stenen engel schuin achter me. Ik geniet en besluit dat Duitsers verdraaid lekkere cappuccino maken.
Terrasje in de winkelstraat van de oude binnenstad.
|
De Hoffmann tales. Er staat geen uur op het drinken van alcohol in dit stadje. ’s Ochtends vroeg krijg ik al een schnapps aangeboden in een souvenirwinkel. De eigenaar is blijkbaar nog niet gaan slapen en trekt zonder gêne een schoon hemd aan terwijl zijn winkel volloopt met klanten. Wanneer ik de Beierse gastvrijheid prijs, word ik terechtgewezen. “Noem iemand uit Frankonia nooit Beiers, want dan ben je niet meer welkom,” lacht hij luid. Bamberg heeft volgens de man niets te maken met Beieren, al ligt het er middenin. De stad voelt zich een beetje verheven op haar 7 heuvels. Hendrik II veranderde Bamberg in een Italiaanse stad. Böttinger, één van Bambergs bekendste zonen, liet het Böttingerhaus bouwen voor zijn vrouw en 12 kinderen. Het ziet eruit als een Italiaanse Pallazzo. Hij woonde zelf in het nog verfijndere Concordia kasteel aan de Regnitz. Een andere beroemde inwoner van Bamberg is Hoffmann (18de) die wij vooral kennen van zijn vreemde kortverhalen en van ‘The Hoffmann Tales’ een opera van Offenbach die hem portretteerde als een schizofrene, excentrieke romanticus. Het appelvrouwtje, dat figureerde in één van zijn verhalen, is vereeuwigd in antieke deurknoppen die de poorten van enkele prominente paleizen tooien. Eén keer per jaar, tijdens het Sandkerwa-festival, kan je het appelvrouwtje nuttigen in de vorm van heerlijke zandkoekjes.
Het romantische klein Venetië.
|
Uitblazen op een van de terrasjes in Bamberg.
|
In Bamberg vind je ook de grootste concentratie antiekwinkels van heel Duitsland, in de oude stad zijn er alleen al 30. Voor de fanaten van braadworsten is de Beierse keuken een waar feest, maar met de Regnitz die de stad doorkruist staan er ook heel wat riviervissen op het menu. En als je genoeg hebt van de lokale keuken, kan je eens binnenlopen bij Fellini, een goeie Italiaan of kan je zoals ik lekker Spaans gaan eten in Bolero. In een studentenstad als Bamberg vallen de prijzen best mee. Ik zijg tenslotte neer op een zonnig terrasje, waar ik het rookbier een tweede kans geef. Het eerste glas smaakt alsof ze een oude schoen zijn vergeten in een vat gerookt spek, maar ze zeggen dat bij het tweede glas de oude schoen verdwijnt en dat je bij het derde en vierde glas zelfs echt zin in een vijfde krijgt. Zo ver drijf ik het niet.
BAMBERG PRAKTISCH:
Als je kan, pik dan een concert mee van het wereldberoemde
symfonisch orkest van Bamberg. www.bambergsymphony.com
kunnen maar liefst 9 brouwerijen bezichtigen: een brouwerijtocht kost 22€.
the place to be: elke avond komt er een andere muziekstijl aan bod met veel
live optredens en swingende DJ sets. www.live-club.de
rookt, is de tabakswinkel ‘Peter Weinig’ (500 soorten pijpen, 200 soorten tabak
en sigaren)
Shloss Pommersfelden, zeker een bezoek waard.
en thematische tours. Denk eraan: de stad is op 7 heuvels gebouwd. Aan
je conditie werken voor je eraan begint. Fietsen te huur in de meeste hotels.
(3 dagen geldig): zo kan je gratis 7 musea binnen, met de bus rijden en een
audiogids krijgen waarmee je op je eigen ritme de stad kan bezichtigen: www.bamberg.info
sterrenhotel met een sauna en Turks bad, op de oever van de Regnitz rivier op 1
km van het oude centrum: www.welcome-hotels.com/welcomehotel-residenzschloss-bamberg
sfeervolle kamers, in het hart van de oude stad vlakbij alle bezienswaardigheden: www.hotel-messerschmitt.de/en
Regnitz, perfecte ligging: alle kamers (modern) kijken uit op Klein Venetië. www.tandem-hotel.de
Geef een reactie